跳到主要內容

(偽)單身男子的懶惰經濟晚餐

作為一名單身男子(偽)在繁忙的工作環境下,每天回家之後往往都是拖著疲憊的身軀
被上司客戶凌辱過的心靈回家

想要控制體重跟避免每天坐在辦公室的肚腩增長,自己做晚餐看起來變成無可避免的趨勢

但是說實在話,其實我個人做飯是蠻懶惰的,因為一來要弄一大堆不怎麼熟的器具之外
二來很多人吃完之後想到要清理檯面跟碗盤就累了

也因為這樣,懶惰晚餐就這樣誕生了
今天的主餐會是牛排,應該有很多人聽到牛排會第一個反應是:吃那麼好歐?
實際上去超市購買牛排價格其實並不會特別昂貴,只是作為懶惰的單身男子(偽)在料理
上需要注意的細節比較多一點

材料:牛排(能吃多少準備略少)
半顆洋蔥~去外皮 切碎
小紅蘿波
大蒜
白蘑菇7朵
雞蛋一顆
奶油 約略高爾夫球大小一球
些許橄欖油
肉夾
平底鍋
平盤一只
進食用的刀叉

FullSizeRender 2
瘦肉多,脂肪適中

GarlicSteak-002
拿回家後我分割成幾個小塊用夾鏈袋撒上胡椒跟少許橄欖油裝起來


GarlicSteak-003
打開後,把平底鍋放上爐子,記得加熱到鍋子很熱,微微油煙冒起來的程度
以這次的厚度來說,兩面大火各20~25秒差不多 
把生的面都封起來 然後轉中小火繼續煎 同時間放入大蒜跟奶油
大概每35秒左右翻一次面,用溫度計刺進去如果顯示 125~135(華氏)就差不多是三分熟的狀態

把肉夾起鍋 放在旁邊的盤子裡面讓肉休息


GarlicSteak-001
預先切好的配菜,這些請在開火之前做好 不然的話肉放下去又要切菜
會把人逼瘋 再好的廚師也不會喜歡這樣慌亂得做菜


GarlicSteak-004
先把紅蘿波放下去跟之前的肉汁跟油還有大蒜一起炒一下 
因為紅蘿波比較不容易熟 但是這次的其實是 baby 紅蘿波,其實已經可以直接吃了
這樣做只是為了稍微上一點色上去 


GarlicSteak-005
把之前切好的蘑菇跟半顆洋蔥也一起丟下去吧
稍微翻炒一下,要等到洋蔥都炒軟帶點金黃色的時候就可以起鍋了


GarlicSteak-006
鍋子裡面還有稍微一點油 正好趁機會多煎個蛋 增加豐富性


GarlicSteak-007
裝盤

GarlicSteak-008
下刀切開 現在會覺得拍得太不好 沒注意到光線角度 不過我已經餓翻了
大概15~20分鐘就吃完 一邊吃還可以配上清爽的茶可以解油膩

吃完之後的收拾
盤子一個 ~ 其實是兩個,不過如果有用其它東西裝切好的蔬果就不一定要洗多一個盤子
刀叉 ~ 我懶,所以直接拿切菜的小刀當牛排刀 
鍋子 ~ 不可免,但是我覺得剛弄完過一會冷下來再洗 對使用不沾鍋的保護比較好 
有不沾鍋的廠商也會建議使用者等鍋子冷下來才清洗 

切菜肉用的砧板 ~ 請務必要清洗乾淨這一塊
杯子 ~ 如果有喝紅酒的請清潔 

希望大家能夠透過這一篇享受到單身做菜的快樂 ~ 

感謝大家的觀賞

留言

這個網誌中的熱門文章

[開箱] Rimowa Salsa Sport & Topas ~ 德意志高品質旅行裝備

以下播出內容將有粗俗言語, 請家長避免18歲以下之孩童觀看
如因購買使用本產品造成信用卡額度炸裂, 家庭失調, 眼睛視力衰退
請調整使用時間及金錢使用狀況
不負責勸敗在此關心您

----------------------------------------------正文開始---------------------------------------

話說, 一個男人南征北討, 喜歡常常旅行的結果, 當然就是野花到處採 ~ 阿說錯....就是很需要一咖品質優良的行李箱, 天知道旅行途中會遇到甚麼狀況, 所以一般的狀況下當然是希望旅行箱能夠盡可能地堅固, 這樣才能保護好行李箱裡面的戰利品或是裝備

但是這樣會延伸出一個問題, 在加強外殼的當下, 免不了會讓行李箱的重量增加影響到行李攜帶

還好隨著材質的改變, 更輕更強更快 (?) 人們開始可以優雅快速的穿梭各個機場, 而隨著金屬材質的使用, 旅行箱開始有了更多的外貌

這次要介紹的, 是位於中價位地帶的 Rimowa 行李箱
那高價位是? 當然是傳說中的 LV阿 ! 只要你付得起錢, 為你量身訂做型錄上沒有的東西都可以!
Chanel ?? 他們家只能算是做時尚用品的廠商而已, 做行李箱還是要專業廠商做的才夠屌阿!!
Prada ?? ~ 賣包的 !! Hermes??? 還是賣包的 !! La Mer ?? 賣貴死男人不償命的保養品的 !!!

岔題了, Rimowa 行李箱雖然很多款式, 但是基本上依照箱體材質只分成兩個系列

Aluminium 鋁鎂合金 或是 Polycarbonate 聚碳酸酯

這兩個系列又依照設計跟機能性的不同而又延伸出各自不同的類型

在開箱之前先來好好介紹一下 Rimowa 這個德國的牌子歷史

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1898 年
RIMOWA 第一個行李箱在科隆面世,當時公司的名稱仍為「Paul Morszeck 行李箱工房」,而製作航海行李箱和行李箱包的材料則是木材。

1937 年
Paul Morszeck 之子 Richard Morszeck 推出第一款輕巧行李箱,公司名稱登記為…

Bowers & Wikins P7 以及 PS Audio Sprout 開箱使用報告

Bowers & Wikins P7 以及 PS Audio Sprout 開箱使用報告
小弟我呢,是個生活中要是沒有音樂就會感覺乏力的人 彷彿是身體中失去了靈魂,生活中失去了激情 吃飯感受不到米粒的甜美,世界彷彿變成了黑白
長年以來我一直都是 Sennehiser 的愛用者,第一隻Sennheiser 的耳機是 CX-310  在澳洲入手,陪伴我相當長一段時間,但是在某次的出差裡面,我意外的把耳機接頭給折斷了 雖然之後有送修給人重新接了新的線以及接頭,但是隨之而來強烈的聽筒效果卻是相當的惱人 也因為這樣子,忍不住動起了升級的念頭 趁著這次來到美國的機會,列了很長一串清單,因為小弟我有 阿罵爽的Prime 會員就盯著 Sennheiser 的 IE 80  (啊,IE 800 那個價格突破天際了啦,哪天要是小弟的收入買得起 McLaren 的時候再來開箱啦)
等到某天猛然看到 阿罵爽 上面的價格從原本449 USD 「腰斬」49% 本來腦袋裡面的理智線已經快要斷掉了 但是偏偏視窗旁邊又給我眼角瞄到 Bowers & Wikins P7  揉揉眼睛確認沒看錯價格 
用著發抖的手指點擊了 購買的按鍵 (會發抖是因為還沒想到怎麼跟老婆解釋從耳道式變成耳罩式,算了,她應該不會注意到那麼多) 接下來就是進入漫長的等待
等啊等的,人家說美好的事物值得等待 那麼在等待的當下我也忍不住稍微對 Bowers & Wikins 這家音響公司稍微做了一點小小的研究
Bowers & Wilkins 於1965年成立於英國 Worthing,一開始並不叫做 Bowers & Wilkins 而是叫做 B&W Electronics (以下為方便描述 簡稱 B&W) 創辦人 John Bowers 以及他的長年好友 Peter Hayward 一開始以 手工組裝音響起家  後面在 66 年的時候,受到一名年長的女性 Miss Knight 的讚賞 資助了他 一萬英鎊 讓 John Bowers 得以擴張他的生意,同年推出 B&W 第一隻大型喇叭 P1  (對,當年那個時候喇叭是單支賣的)
OK,講到 B&W 就不得不提到他們一直以來相當著名的 功夫龍纖維 喇叭單體,作為防彈背心的
功夫龍纖維 ( Kevlar ) 在 1974 年的時候開始被 B&W 應用在喇叭…